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热门特产

黄井产桂花糕冷水糕猪肠

名为桂花糕，也叫冷水糕，不是说用冷水做的，而是说它吃起来，感觉凉凉的，又甜，感觉像摇井水一样清甜。记得小时候从老家返城，在马路边等车常常等一二个小时，很不耐烦了，妈妈就在合作社小店买两条冷水糕给我，太好吃了，凉凉的，印象很深刻，第一条吃得
丰顺客家小吃点芋头粄香芋

芋头具有体大形美，肉质细软，松酥可口、芳香气浓，味美独特的特点。它富含淀粉，蛋白质，维生素，钙，铁，磷及人体所需的多种氨基酸，是天然营养的绿色食品。
甜粄--客家人的年糕

甜粄是用糯米做成的一种甜糕点。蒸甜粄要1－2个小时的时间，把糯米浸透磨浆、挂浆、煮红糖浆加入揉均，上蒸笼放大火蒸熟就可。甜粄有多甜，一般人家是十斤米兑八斤糖，甜淡看自家来定。当然有条件也可加入黑芝麻来调口味。放红糖蒸出来就为浅红色，这其中是另

客家小食

梅州思乡菊花糕

菊花糕早在一百多年前就已问市，至今盛产比衰。菊花糕比一般糕点多了菊花的冷香和淡定，而且外形美观，此糕甜软酥松，入口即化，齿颊生香，有清凉去火的功用，因此格外受人喜欢。
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发表时间：2019-04-10 16:49:05 标签：菊花糕浏览(372)
油罗后厂猪肠糕 /糯米糕

猪肠糕实为糯米特制，口感清香可口，柔软有嚼性，好吃不粘不腻。
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发表时间：2019-04-10 16:47:32 标签：猪肠糕糯米糕浏览(145)
平远梅畲黄粄

黄粄具有健脾消食的作用，吃法多种多样，可切成小块，洒上一些白糖吃；也可用葱、姜、香菇、盐等配料制成香气扑鼻的酱料，把黄粄蘸着这酱料吃；另外，还可将黄粄炒着吃，或者煮着吃等等。
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发表时间：2019-04-10 16:46:46 标签：平远梅畲黄粄浏览(163)
思乡牛肉干

老白渡思乡牛肉干驰名中外的客家风味传统食品，百年历史，由清末白渡堡乡民创始。思乡牛肉干选用壮健鲁西黄牛，精选背肌肉，后腿肉，腱子肉，采用胡椒粉，天然香料配置调味后晒制，炕熟。在保持传统生产工艺的基础上，采用科学配料的新工艺，成为爽脆，安全
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发表时间：2019-04-10 16:43:50 标签：牛肉干特色小吃浏览(274)
黄粄

黄粄，选用优质禾米。槐米和提取高山中无污染的植物碱，栀子等配以传统的手工制作而成。具有伟统的客家特色，老少皆宜，是馈赠亲朋好友的佳品。黄粄制作的主要原料是禾米和黄粄树枝。禾米是糯米中特有的品种，吃起来有种独特的香味，因产量很少，所以要吃上
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发表时间：2019-04-10 16:38:25 标签：暂无标签浏览(168)
五华客家特产花生黄豆酥油辣

客家人百年传统食品，逢年过节客家人都拿它做为代客之食品。是客家人送礼佳品。味道香脆，咸味，可拌稀饭小米粥味道至极！亦是啤酒白酒，下酒好料，零食特产佳品！
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发表时间：2019-04-10 16:37:33 标签：花生黄豆酥油辣浏览(324)
梅州腐乳饼

腐乳饼是著名的饼食之一。它柔润清香，甜里带着特殊的香味。腐乳饼用料奇特多样。它以精面粉制成饼皮。饼馅中，腐乳块百分之二点五，名酒含百分之二，白猪肉要经过精选，切成肉丁，占百分之十八点二，粉糖含量百分之二十七点五，还有蒜头等，配料总共在十四种
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发表时间：2019-04-10 16:35:46 标签：腐乳饼浏览(68)
油罗后厂广式鸡仔饼

鸡仔饼～～咸香微甜的、外酥脆、内柔韧，回味甘香
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发表时间：2019-04-10 16:34:58 标签：鸡仔饼浏览(138)

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